Alergi Ikan Tongkol: Penyebab, Gejala, dan Cara Mengatasinya

Salah satu bahan makanan yang berpotensi menyebabkan munculnya reaksi alergi adalah makanan laut, termasuk ikan tongkol. Tergolong dalam salah satu alergi makanan yang banyak dialami, alergi ikan tongkol bisa menimbulkan gejala ringan hingga berat. Adakah dari kalian yang pernah mengalami reaksi alergi saat mengonsumsi ikan tongkol tapi tidak mengalaminya saat makan ikan tuna atau ikan jenis lain? Mari memahami alergi ikan tongkol, dari gejala, penyebab, dan cara mengatasinya.

Alergi Ikan Tongkol dan Penyebabnya

Ikan tongkol adalah jenis ikan laut dari keluarga scombridae, masih satu keluarga dengan ikan tuna. Hampir sama dengan ikan yang lain, ikan tongkol memiliki kandungan protein parvalbumin dalam ototnya. Jenis protein inilah yang memicu histamin pada tubuh dan memunculkan reaksi alergi yang beragam. Sehingga umumnya seseorang yang alergi terhadap ikan tongkol dianjurkan untuk menghindari semua jenis ikan laut bersirip.

Meskipun begitu, ada juga kasus seseorang yang alergi ikan tongkol tapi baik-baik saja saat mengonsumsi ikan tuna. Berdasarkan ulasan dari Allergy & Immunology London Centre, tongkol dan tuna bisa memberikan reaksi yang berbeda pada satu tubuh manusia walaupun dari marga yang sama. Hal ini karena tingkat sensitivitas dan bagaimana tubuh memberikan reaksi terhadap kandungan parvalbumin yang berbeda.

Kembali pada protein parvalbumin, zat ini tidak hilang meskipun ikan diolah. Sehingga orang dengan alergi ikan tongkol perlu lebih hati-hati dalam memilih menu makanan saat membeli dari luar. Meskipun hanya dijadikan sebagai hiasan (topping), reaksi alergi dapat muncul bila dikonsumsi.

Gejala Alergi Ikan Tongkol

Berdasarkan informasi alergi dari University of Manchester, gejala untuk orang yang mengalami alergi ikan tongkol bisa beragam dari yang ringan namun mengganggu hingga gejala berat dan harus mendapatkan penanganan medis segera. Beberapa gejalanya antara lain adalah sebagai berikut.

1. Gatal dan iritasi pada mulut dan tenggorokan
2. Mual, muntah, dan sakit perut
3. Diare
4. Biduran
5. Pembengkakan kulit (angioedema)
6. Kulit gatal dan kemerahan, bahkan dapat memperparah eksim
7. Hidung merah, gatal, dan bersin-bersin disertai mata berair
8. Asma dan gangguan napas lain seperti napas mengi, sulit bernapas, dan batuk
9. Syok (anafilaksis)

Seseorang perlu mendapat penanganan medis segera jika mengalami beberapa gejala sekaligus dalam waktu bersamaan. Begitu juga saat mengalami gejala pada nomor 8 dan 9, karena termasuk dalam gejala berat yang membahayakan.

Cara Mengatasinya

Jika kamu mengalami gejala ringan namun sangat mengganggu aktivitas sehari-hari, lakukan beberapa cara di bawah ini untuk mengatasinya.

• Pertama, jangan panik dan hentikan konsumsi ikan tongkol sesegera mungkin untuk menghindari reaksi alergi yang lebih parah.
• Kedua, mengonsumsi obat alergi dapat meringankan gejala yang ada. Sudah banyak obat alergi yang dijual bebas di apotek, jadi kamu tidak perlu membawa resep dokter saat akan membelinya.
• Apabila gejala yang muncul berkaitan dengan kulit yang gatal, bengkak, dan kemerahan, usahakan untuk menghindari menggosok atau menggaruknya. Paparan terhadap kuku, jari, dan/atau benda lain bisa memperparah kondisi kulit dan berpotensi infeksi.
• Sayangnya, alergi makanan seperti alergi ikan tongkol ini sulit untuk hilang begitu saja pada penderitanya. Sehingga menghindari alergen berupa protein parvalbumin adalah cara bijak dan paling efektif untuk mengatasi alergi. Cermati informasi kandungan yang ada dalam suatu produk makanan dan hindari bahan alergen yang berpotensi memicu reaksi alergi.

Jika seseorang mendapat diagnosis positif memiliki alergi ikan tongkol dan/atau makanan laut lainnya, maka membawa obat alergi ke mana pun dia pergi sangat disarankan.

Referensi:

1. Allergy & Immunology London Centre. Mackerel Allergy Test. Diakses pada 30 November 2023 dari https://foodallergytest.co.uk/product/mackerel-allergy-test/
2. The University of Manchester. Allergy information for: Mackerel. Diakses pada 30 Desember 2023 dari http://research.bmh.manchester.ac.uk/informall/allergenic-food/index.aspx?FoodId=5021